VOL.1670 カボチャの和風ポタージュ

材料(4人分)

カボチャ・・・1/4個
昆布とかつお節のダシ・・・4と1/2カップ

A
しょうゆ・・・小さじ1
塩・・・少々

作り方

①カボチャは種をワタを除き、乱切りにして皮をむきます。

②鍋にダシとカボチャを入れてやわらかくなるまで煮ます。ミキサーに移してなめらかに撹拌して鍋にもどします。Aで調味して温め、器に注いだら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・タンパク質・カリウム・マグネシウム・銅・食物繊維

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