材料(4人分)
生鮭の切り身・・・4切れ
薬味しょうゆ
しょうゆ・・・大さじ3〜3と1/2
おろしショウガ・・・大1片分
おろしニンニク・・・1片分
大根おろし・・・適量
青じそ・・・適量
油・・・少々
作り方
①薬味しょうゆの材料を合わせます。フライパンに油を熱して、鮭の皮目を下にして並べて焼き、カリッとしたら返して焼きます。
②鮭が熱いうちに、合わせた薬味しょうゆにつけて味をなじませます。
③汁ごと器に盛りつけ、大根おろしと青じそを添えたら完成です。
※鮭は220〜230℃のオーブンで10〜15分焼いてもよい。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・リン・銅・食物繊維材料(4人分)
生鮭の切り身・・・4切れ
薬味しょうゆしょうゆ・・・大さじ3〜3と1/2おろしショウガ・・・大1片分おろしニンニク・・・1片分
大根おろし・・・適量青じそ・・・適量油・・・少々
作り方
①薬味しょうゆの材料を合わせます。フライパンに油を熱して、鮭の皮目を下にして並べて焼き、カリッとしたら返して焼きます。
②鮭が熱いうちに、合わせた薬味しょうゆにつけて味をなじませます。
③汁ごと器に盛りつけ、大根おろしと青じそを添えたら完成です。
※鮭は220〜230℃のオーブンで10〜15分焼いてもよい。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・リン・銅・食物繊維