「セレン」カテゴリーアーカイブ

VOL.93 トマトと卵のスープ

材料(2人分)

トマト・・・1/4個
溶き卵・・・1/2個
コンソメスープ・・・300ml
塩・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

①トマトはさいの目に切って、器に入れます。

②鍋にコンソメスープを煮立てて、溶き卵を回し入れます。塩、こしょうで味を調えて、①に注いだら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

βカロテン・ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD ・葉酸・パントテン酸・ビオチン・タンパク質・ナイアシン・ビタミンB2・ビタミンB12・リン・鉄・亜鉛・セレン・食物繊維

VOL.88 豚肉の生姜焼き

材料(2人分)

豚ロース・・・4枚

A
おろししょうが・・・小さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1〜1と1/2
みりん・・・小さじ1〜1と1/2

キャベツ・・・1〜2枚
油・・・小さじ1

作り方

①豚肉は包丁の先で筋を切り、混ぜ合わせたAの半量に10分ほど漬け込みます。キャベツは千切りにします。

②フライパンに油を熱して、①の豚肉を汁ごと入れ、両面を焼きます。残りのAを回し入れます。

③器にキャベツを添えて豚肉を盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・タンパク質・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・リン・亜鉛・セレン

VOL.83 鶏もも肉のエスニック焼き

材料(2人分)

鶏もも肉・・・160g

A
おろししょうが・・・小さじ1/4
ココナッツミルク(缶)・・・小さじ2
カレー粉・・・小さじ1/4
塩・・・少々

油・・・小さじ1

作り方

①とりもも肉は皮を除き、合わせたAに、15分〜20分漬け込みます。

②フライパンに油を熱し、①を両面こんがりと焼きます。焼き目がついたら弱火にして、中まで火を通したら完成です。 

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・ナイアシン・タンパク質・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・パントテン酸・カリウム・リン・亜鉛・セレン・鉄