材料（４人分）

肉だんごのタネ
豚ひき肉・・・400g
ネギのみじん切り・・・大さじ2
しょうがのみじん切り・・・1片分
溶き卵・・・1個分
酒・・・大さじ1と1/2
かたくり粉・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々

かたくり粉・・・適量
揚げ油・・・適量

作り方

①ねぎ、しょうがはみじん切りにします。肉だんごの材料をよく混ぜ合わせて、食べやすい大きさに丸め、かたくり粉を少々まぶします。

②中温の揚げ油でカラッと揚げたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・タンパク質・カリウム・リン・鉄・亜鉛