材料（４人分）

ピーマン・・・7〜8個

油・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2

作り方

①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて細切りにします。

②鍋を熱して油を入れてなじませ、ピーマンを加えて炒めます。

③全体に油が回ったらしょうゆをかけて、ひと混ぜして手早く炒め、器にもりつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB6・葉酸・カリウム・銅・食物繊維