アジの三枚おろし・・・4尾
おろしショウガ・・・大1片分
ミョウガの酢漬け・・・適量

塩・・・少々

作り方

①アジは塩を多めにふり、30分おきます。

②水けをふき、皮目に2〜3ヶ所切り込みを入れます。切り目におろしショウガを入れるようにたっぷりとのせます。

③よく熱したグリルまたは焼き網にのせ、両面こんがりと焼きます。

④器に盛りつけ、ミョウガの酢漬けを添えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅