材料（４人分）

トマトのざく切り・・・大3個
ニンニク・・・1片
アボカド・・・1個
セロリ・・・5cm
紫玉ねぎ・・・1/4個
赤ピーマン・・・1/2個
香菜・・・2本
レモン汁・・・1個分
タバスコ・・・適量
塩・・・少々

作り方

①トマトはざく切りにしてニンニクとミキサーに入れてざっくりと攪拌し、冷蔵庫で冷やします。

②アボカドは縦にひと回り切り込みを入れて、ねじるようにして2つに分け、種を取り、皮をむいて3cm角に切ります。セロリ、玉ねぎはそれぞれ5mm角に切ります。ピーマンはヘタと種を除き、5mm角に切ります。香菜はざく切りにし、材料をボウルに入れます。

③レモン汁と①を加えて、塩とタバスコを加えて調味し、器に盛りつけたら完成です。

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