材料（４人分）

大根・・・1/3本
赤梅酢・・・大さじ3〜4
赤じぞの梅酢漬け（あれば）・・・少々
塩・・・少々

作り方

①大根は皮をむいて4〜5mmの厚さのいちょう切りにして、塩をふって塩もみし、水けを絞ります。

②ボウルに赤梅酢と赤じその梅酢漬けを刻んで絞って入れ、大根も加えてよく混ぜ合わせ、器に盛りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンB6・葉酸・カリウム・食物繊維