不足しがちな鉄分が豊富な一品

材料（２人分）

小松菜・・・2株
ひじき（乾燥）・・・10g
にんじん・・・1/15本
練り梅・・・小さじ1
おろしニンニク・・・小さじ2
ポン酢・・・小さじ2
白いりごま・・・小さじ1/2

作り方

①小松菜とにんじんは食べやすい大きさに切ります。ひじきはよく洗いして、それぞれを茹でます。

②練り梅、ニンニク、ポン酢で和えます。

③器盛り付け、白ごまをちらしたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維