Vol.4 トマトといんげんのみそスープ

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC

材料(2人分)

トマト・・・1個(200g)
いんげん・・・10本(50g)
水・・・・1と1/2カップ
バター・・・小さじ1
みそ・・・大さじ2

作り方

①トマトは、ヘタを取って乱切りにして、いんげんは、半分の長さに切ります。

②直径20cm程度の鍋に①と水、バターを入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にして5分煮ます。みそを溶き入れたら完成です。

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