材料（４人分）

菜の花・・・1把
ベーコン（薄切り）・・・4〜5枚
ニンニク・・・1片

油・・・大さじ1〜2
しょうゆ・・・少々
コショウ・・・少々

作り方

①菜の花は茎のかたい部分を切り落とし、水に放してピンとさせてから半分に切ります。ニンニクはつぶします。

②ベーコンは長さを半分に切ります。

③フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったらベーコンを入れてよく炒めます。

④ベーコンの脂が出てきたら菜の花を加えて炒め、しょうゆを回しかけ、コショウをふって炒め合わせ、器に盛りつけたら完成です。

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