材料（４人分）

地鶏胸肉・・・2枚
セロリ・・・2本
ネギ・・・2本
ポン酢しょうゆ・・・適量

塩（あれば粗塩）・・・適量
酒・・・適量

作り方

①地鶏は塩をすり込み、酒をふりかけます。

②セロリは筋を取って、10cmの長さに切り、太いものは縦半分に切ります。ネギは5〜6cmの長さに切ります。

③焼き網を十分に熱して鶏肉を皮目を下にしてのせ、両面こんがりと焼き、食べやすく裂いて器に盛りつけます。

④セロリとネギもサッと焼いて、③に器に盛り合わせ、ボンズをかけたら完成です。

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