材料（４人分）

卵・・・2個
ニラ・・・1/2束

塩・・・少々
油・・・大さじ1

作り方

①ニラは1.5〜2cmの長さに切ります。

②卵は溶きほぐして、塩を加えて混ぜます。

③フライパンを熱して油をひき、ニラを並べて②の卵液を流し入れて、形を整えながら焼きます。焼き色がついたら裏返してサッと焼きます。

④食べやすい大きさに切って、器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム