羊肉と豆を合わせたインドカレー

材料（２人分）

ラムチョップ・・・4本
　塩・・・少々
　こしょう・・・少々

A
ローズマリー・・・2枚
タイム・・・4本
ニンニクのすりおろし・・・1/2片
オリーブ油・・・大さじ1

じゃがいも・・・1個
ブロッコリー・・・1/2個

B
塩・・・少々
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・1/4個

レモン・・・1/4個

作り方

①ラムに塩、こしょうをすり込みます。

②ポリ袋にAを入れて①を加え、一晩冷蔵庫でマリネします。

③じゃがいもは一口大に切ってから水につけてアクをとり、ブロッコリーは小房に分けます。

④オーブンの天パンに②、③を並べて③にBをかけて、220℃で15分〜20分焼きます。

⑤④を器に盛り付けて、くし形に切ったレモンを添えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・食物繊維