毎日の食事をバランスアップさせる常備菜

ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富な一品

材料（２人分）

切干大根（乾燥）・・・20g
ライトツナフレーク・・・30g
にんじん・・・1/5本
わかめ（乾燥）・・・3g
水菜・・・1/5株

A
酢・・・大さじ1
濃口しょうゆ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2

作り方

①切干大根は水で戻して、食べやすい長さに切ります。にんじんは千切りにします。それぞれサッと茹でて冷ましておきます。

②水菜は食べやすい長さに切ります。わかめは水で戻します。

③①と、わかめ、ツナを、調味料Aで和えます。

④③を器に盛り付け、水菜を飾り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・ヨウ素・食物繊維