毎日の食事をバランスアップさせる常備菜
食物繊維とビタミンB群が豊富な肌荒れ防止の一品
材料（２人分）
春菊・・・2株
木綿豆腐・・・80g
にんじん・・・1/8本
花かつお・・・少々
めんつゆ・・・小さじ1
作り方
①食べやすい大きさに切った春菊と千切りにしたにんじんをサッと茹でます。
②水気を切った豆腐をくずすようにして、①の野菜と混ぜて、めんつゆで和えます。
③②を器に盛り付け、花かつおをかけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・食物繊維