毎日の食事をバランスアップさせる常備菜

食物繊維とビタミンA、B郡で美肌に有効な一品

材料（２人分）

にんじん・・・1/2本
ごぼう・・・1/5本
玉ねぎ・・・1/6個
水菜・・・1/3株
ピーナッツ和えの素・・・大さじ1

作り方

①にんじんとごぼうは千切りにして、サッと茹でておきます。玉ねぎは薄くスライスします。

②水菜は食べやすい長さに切ったおきます。

③①の野菜とピーナッツ和えの素をよく和えます。

④③を器に盛り付け、水菜を飾れば完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維