毎日の食事をバランスアップさせる常備菜

簡単調理でビタミンA・C・Eが摂れる一品

材料（２人分）

レンコン・・・1/4節
赤パプリカ・・・1/8個
かぼちゃ・・・1/16個
いんげん・・・4本
しめじ・・・1/2パック
玉ねぎ・・・1/6個

A
オリーブ油・・・小さじ1/2
お好みのドレッシング・・・大さじ1

作り方

①すべての野菜を小さめの一口大に切って、茹でます。

②調味料Aで和えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・食物繊維