VOL.16 手羽先のジンジャエール煮

毛穴に効く究極レシピ!

材料(2人分)

鶏手羽先・・・6本(300g)
生しいたけ・・・6枚
しょうゆ・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
ジンジャエール・・・200〜250ml
ベビーリーフ・・・適宜

作り方

①手羽先は、ハサミで骨に沿って切り込みを入れて、しょうゆ、砂糖をもみ込み、ジンジャエールを注ぎます。冷蔵庫でそのまま30〜60分おきます。

②しいたけは石づきを取って、縦四つ割りにします。

③直径24〜26cmのフライパンに①を汁ごと入れて中火にかけます。煮立ったらアクを取り、②を加えフタをして弱火で15分煮ます。

④器に盛りつけて、ベビーリーフを飾ったら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンB1

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