材料（４人分）

米・・・3合（540ml）
ゴボウ・・・1本
油揚げ・・・1枚

A
昆布とかつお節のダシ・・・3カップ
酒・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1

作り方

①米は洗ってザルに上げ、30分ほどおきます。ゴボウはささがきにします。

②油揚げは熱湯をかけて油抜きし、三方を切って長く開き、3〜4cmの長さのせん切りにします。

③炊飯器に米を入れてAを加えて混ぜ、ゴボウ、油揚げをのせて普通に炊きます。

④炊き上がったらさっくりとほぐして、器に盛りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・マグネシウム・リン・亜鉛・銅・マンガン・セレン・食物繊維