材料（４人分）

豚肩ロース（またはバラ）薄切り肉・・・400g

A
ニンニク・・・2〜3片
ローリエ・・・4〜5枚
ローズマリー・・・適量
塩・・・適量
コショウ・・・適量
オリーブ油・・・適量

紫玉ねぎの酢漬け・・・適量

作り方

①フライパンに豚肉を並べて、Aのつぶしたニンニクとちぎったローリエとローズマリーをのせ、塩とコショウをふり、オリーブ油をかけて1時間以上おきます。

②①を香ばしく焼きます。

③器に肉と紫玉ねぎの酢漬けを盛り合わせたら完成です。

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