材料（４人分）

米・・・3合（540ml）
そら豆（さやつき）・・・700〜800g

酒・・・大さじ2
塩・・・少々

作り方

①そら豆はサヤから出して薄皮をむきます。

②米は洗ってザルに上げ、30分おきます。炊飯器に米を入れて、酒と塩を加え、普通の水加減で炊きます。

③炊き上がる5〜6分前にそら豆を加え、炊き上がったら5〜6分蒸らし、全体をさっくりと混ぜ、器に盛りつけたら完成です。

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