材料（４人分）
ミニトマト・・・2パック
小玉ねぎ・・・2個
マリネ液
オリーブ油・・・大さじ3〜4
酢・・・大さじ2〜3
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
砂糖・・・大さじ1
バジルの葉・・・2本分
作り方
①ミニトマトはヘタを取り、ヘタ側に十文字の切り込みを入れます。小玉ねぎは薄切りにします。
②ボウルにマリネ液の材料を合わせて、小玉ねぎとミニトマトを入れ、冷蔵庫に1日おきます。
③器にもりつけ、バジルを添えたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・ビオチン・カリウム・銅・食物繊維