材料（４人分）

玄米・・・3カップ
黒いりごま（半ずり）・・・適量
白とろろ昆布・・・適量

作り方

①玄米は洗って、たっぷりの水に1時間ほどつけて、水をきります。

②圧力鍋に玄米と水3と3/5カップを入れて強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして20分ほど加熱し、火を止めて5分ほど蒸らしてから蒸気を抜きます。フタを取ってさっくりと混ぜ、再びフタをして15分おきます。

③上下を返して玄米ごはんをよくほぐし、食べやすい大きさの俵形ににぎり、ゴマととろろをまぶし、器にもりつけたら完成です。

※圧力鍋の取り扱いは説明書に従ってください。

※玄米はカムカム鍋＋圧力鍋で炊く炊き方もオススメです。

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