材料(4人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・400g
ほうれん草・・・1〜2把
煮汁
昆布とかつお節のダシ・・・10カップ
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ2
七味とうがらし・・・適量
しょうゆ・・・少々
塩・・・少々
作り方
①ほうれん草は6〜7cmの長さに切ります。
②土鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて火を通し、ほうれん草も加えてサッと煮ます。
③汁ごと器に盛りつけ、七味をひとふりします。味をみてしょうゆ、塩で味を調えたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・マンガン・セレン・食物繊維