VOL.441 みかんのクラフティ

牛乳のタンパク質でコラーゲンを補充、ホットでも美味しい一品

材料(2人分)

みかん・・・2個
コアントロー(リキュール)・・・小さじ1
卵・・・1個

A
牛乳・・・1/4カップ
砂糖・・・大さじ1

B
薄力粉・・・40g
砂糖・・・大さじ1

スライスアーモンド・・・10g

作り方

①みかんは皮をむいて5mm厚の輪切りにし、耐熱容器に並べてコアントローをふります。

②卵は溶きほぐして、Aを加えて混ぜます。

③よく冷やしたバターにBを加えて、そぼろ状になるように、手ですり合わせます。

④①に②を流し入れて③をのせ、から煎りしたスライスアーモンドをちらします。220℃のオーブンで25〜30分焼いたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・ヨウ素

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