VOL.232 手作りスイートポテト

腹持ちがいいからおやつにも最適

材料(2人分)

さつまいも・・・1/4本
牛乳・・・小さじ1
黒砂糖・・・小さじ1/2
マーガリン・・・小さじ1/2
バニラエッセンス・・・少々
卵黄・・・少々

作り方

①さつまいもは竹串がスッと通るまで蒸し、皮をむいてつぶします。

②温かいうちに牛乳、黒砂糖、マーガリン、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、好みの形に作ります。

③ハケで表面に卵黄を塗り、200℃のオーブンで5分焼いたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸・カリウム・食物繊維

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