材料（２人分）

キャベツ・・・1枚
にんじん・・・1cm
コンソメスープ・・・300ml
塩・・・少々
こしょう・・・少々

パセリのみじん切り・・・少々

作り方

①キャベツとにんじんは、短冊切りにします。

②鍋にコンソメスープを煮立てて、①を入れて火が通ったら、塩、こしょうで味を整えます。器に盛り付け、パセリを振りかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

βカロテン・ビタミンC・ビタミンK・カリウム・葉酸・鉄