肌荒れやニキビに有効なレシピ！

抗酸化作用の強いカロテンと、ビタミンB群の豊富な緑黄色野菜を摂るように心がけましょう。また食物繊維の豊富なきのこ、乾物類で腸内環境を整えることも大切になります。大豆製品は高たんぱく、低脂質なので、ニキビを悪化させないタンパク源になります。

材料（２人分）

さやいんげん・・・16本
にんじん・・・2cm

A
なめたけ（瓶詰め）・・・大さじ2
めんつゆ・・・小さじ1/2

作り方

①いんげんは筋をとり、食べやすい大きさに切ります。にんじんは千切りにします。

②鍋に湯を沸かして、いんげんを茹で、途中でにんじんを加えて茹でて、水気をきります。

③②をAであえたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・βカロテン・カリウム・食物繊維