VOL.18 鮭とほうれん草のソテーのナッツソース

ニキビに効く究極レシピ!

材料(2人分)

生鮭・・・2切(200g)
ほうれん草・・・100g
スライスアーモンド・・・30g

A
オリーブ油・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
カレー粉・・・小さじ1/2

塩・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ1

作り方

①ほうれん草は、半分の長さに切り、根元をさらに半分に切ります。

②アーモンドはきつね色になるまで乾き入りする。Aの材料は混ぜ合わせておく。

③鮭は塩をふる

④直径24〜26cmのフライパンにオリーブ油を中火で熱し、鮭を入れ、まわりにほうれん草を置きます。表裏3分ずつ焼いたら取りだして器に盛りつけます。

⑤④にアーモンドをのせ、Aをかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

タンパク質・ビタミンE・食物繊維

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