材料（４人分）

ほうれん草・・・1把
大根おろし・・・1/2本
ちりめんじゃこ・・・1/2カップ
梅干し・・・2個

塩・・・少々
しょうゆ・・・小さじ1/2

作り方

①ほうれん草は塩を入れた熱湯でゆでて冷水に取り、よく水けを絞ります。4cmの長さに切り、しょうゆをかけて混ぜ、しょうゆを絞ります。

②大根おろしはザルに上げて水けを自然にきります。梅干しは果肉をちぎります。

③ボウルにほうれん草を入れて、大根おろしと梅干し、ジャコ、しょうゆを加えて和え、器に盛りつけたら完成です。

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