材料（４人分）

キャベツ・・・4枚
キュウリ・・・2本
梅干し（果肉をたたく）・・・大1個
削りがつお・・・2パック

塩・・・少々

作り方

①キャベツはサッとゆでて、食べやすい大きさに切って水けをきります。

②キュウリは小口切りにして、塩をふってしばらくおいたあと、軽くもみ、水けを絞ります。

③ボウルにたたいた梅干しと削りがつおを入れて混ぜ、キャベツとキュウリを和えて、器に盛りつけたら完成です。

※キャベツはジッパーつき保存袋に入れて軽く口をとじ、電子レンジで約4分加熱してもよい。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・葉酸・銅・セレン・食物繊維