材料（４人分）
サラダほうれん草・・・1把
ベーコン（薄切り）・・・100g
A
白ワインビネガー（または酢）・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ3〜4
塩・・・少々
こしょう・・・少々
作り方
①ほうれん草は葉をつみ、氷水につけてパリッとさせ、水けをよくきります。
②ベーコンは細切りにして弱火で炒めます。脂が出てカリカリになったらAを加えてひと煮立ちさせます。
③ほうれん草を器に盛りつけ、アツアツのベーコンをかけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・食物繊維