野菜が簡単に摂れる副菜 11
材料（２人分）
春菊・・・1袋（160g）
もち麦（炊いたもの）・・・50g
A
減塩しょうゆ・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1/2
削り節・・・3g
作り方
①春菊は葉と茎を分けます。鍋に湯を沸かして、春菊の茎を1分間ほどゆでたら葉を加えてさらに１分間ゆでます。ザルに上げて、あら熱がとれたら水けをしっかり絞り、3cm幅に切ります。
②ボウルに①、もち麦、Aを入れてをよく和え、器に盛り付けたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・マンガン・セレン・食物繊維