野菜が簡単に摂れる副菜 12
材料（２人分）
アボカド・・・1/2個（正味50g）
ブロッコリー・・・3房（60g）
A
ギリシャヨーグルト（無脂肪）・・・大さじ1
マヨネーズ（低脂肪）・・・小さじ1
すりおろしニンニク・・・小さじ1/4
粗びき黒こしょう・・・少々
作り方
①ブロッコリーは縦半分に切り、耐熱ボウルに入れて、軽くラップをして電子レンジで2分間加熱し、あら熱をとります。ボウルの底の余分な水分をペーパータオルでふき取ります。
②①に一口大の乱切りにしたアボカド、Aを加えてざっくりと混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・マグネシウム・銅・食物繊維