お手軽な朝の献立④-1　[主食・主菜]

材料（２人分）

雑穀入り玄米ごはん・・・300g
しらす干し・・・15g
木綿豆腐・・・2/3丁（200g）
豆苗・・・1袋（120g）

A
みりん・・・大さじ1
減塩しょうゆ・・・小さじ1
すりおろししょうが・・・小さじ1/4

小ネギ（小口切り）・・・3本分（30g）
削り節・・・3g

①耐熱皿にペーパータオルを敷き、くずした豆腐、3cmの長さに切った豆苗をのせて、ラップをしないで電子レンジで5分加熱し、軽く水けをきります。

②Aは耐熱容器に入れて、ラップをしないで電子レンジで40秒加熱して煮立たせます。

③器にご飯を盛り付け、①、しらす、削り節、小ネギを順にのせて、②を回しかえたら完成です。

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