大豆製品の献立①-2　[副菜]

材料（２人分）

マグロ赤身（刺身用）・・・50g
オクラ・・・3本（30g）
焼きのり・・・1枚

A
ごま油・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2

作り方

①オクラはヘタを切り落としてガクをむき、ラップに包んで電子レンジで30秒加熱し、あら熱がとれたら7mm幅に切ります。

②マグロはペーパータオルで水けをおさえて、1cm角に切ります。

③ボウルに①と②を入れて、混ぜ合わせたAを加えて和えます。

④③を器に盛り付け、4等分した焼きのりを添えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・タンパク質・リン・セレン・ヨウ素