材料（４人分）

鶏もも（または胸）肉・・・3枚

塩・・・少々
酒・・・大さじ2と1/2

作り方

①鶏肉は脂身を除き、全体に塩をすり込みます。

②深めの器に酒を入れて、鶏肉を重ならないように並べて、上からさらに酒をまんべんなくかけます。

③蒸気の上がった蒸し器で15〜20分ほど蒸したら完成です。

※鶏肉は汁ごと容器に入れて、2〜3日で使い切るなら冷蔵庫で保存し、しばらく間が開く場合は小分けして冷凍します。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・リン・亜鉛