材料（４人分）

ミニトマト・・・10個
ラディッシュ・・・5〜6個
新玉ねぎ・・・1/2個
黄パプリカ・・・1/2個
きゅうり・・・1本
ゆでひよこ豆・・・1/2カップ
クレソン・・・適量
マーシュ（またはベビーリーフ）・・・適量

A
オリーブ油・・・適量
白ワインビネガー（または酢）・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

①ミニトマトはヘタをとり、ラディッシュとともにそれぞれ半分に切ります。パプリカはヘタと種を取り除き、きゅうり、玉ねぎとともにそれぞれ5mm角に切ります。

②材料を全部ボウルに入れて、Aをふりかけて混ぜ合わせたら完成です。

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