材料（４人分）

豚肩ロース肉（焼肉用）・・・400g
アサリ（殻つき、砂抜き）・・・400g
ニンニク・・・2片
白ワイン・・・1/2カップ
ローズマリー4〜5本

塩・・・少々
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・大さじ3

作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩、こしょうをします。ニンニクは薄切りにします。

②フライパンにオリーブ油とニンニクを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒めます。

③豚肉の色が変わったらアサリを入れて炒め合わせ、ワイン、ローズマリーを入れます。軽く塩、こしょうして、フタをしてアサリの口が開くまで蒸したら完成です。

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