材料（４人分）

カブ・・・5個
レモン・・・1個

塩・・・少々
オリーブ油・・・適量

作り方

①カブは皮をむいて薄い半月切りにし、少々塩をふってしばらくおき、しんなりしたらしっかり絞ります。レモンは1/2個分をいちょう切りにします。

②ボウルにカブとレモンを合わせてオリーブ油を適量を加えて和えます。残りのレモンを絞ったら完成です。

※カブはきれいなら皮つきのままでもOKです。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・食物繊維