材料（作りやすい分量）

おろしニンニク・・・2〜3片分
おろししょうが・・・2片分
酒・・・大さじ3
みりん・・・1/4カップ
しょうゆ・・・少々

作り方

①酒をみりん各1/2カップを3〜4分沸騰させてアルコールを飛ばし、煮切ります。

②しょうゆ1カップを加えて再度沸騰させ、火を止めてニンニクとしょうがを加えます。

※冷蔵で約2週間保存可能です。