ねばねば野菜との簡単和えもの
材料(2人分)
トマト・・・小1個
オクラ・・・5本
ちりめんじゃこ・・・大さじ3
A
塩・・・少々
酢・・・小さじ1
だし・・・大さじ2
作り方
①オクラは塩(分量外)をふって板ずりし、サッと塩茹でして小口切りにする。
②トマトはくし形切りにして、さらに半分に切ります。
③ボウルに①と②、ちりめんじゃこを入れて、Aを加えてよく和えたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維