VOL.311 コラーゲン入りグレープフルーツゼリー

ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート

美肌にかかせないビタミンCが摂れる一品

ゼラチン
ゼラチンには人体が必要とする9種類の必須アミノ酸のうち8種類が含まれています。これに含まれていない「トリプトファン」を含む乳製品などと合わせて食べれば、バランスよく摂れます。

材料(2人分)

グレープフルーツ・・・20g
グレープフルーツ(ルビー)・・・20g
グレープフルーツジュース・・・80g
粉ゼラチン・・・3g
水・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
コラーゲンパウダー・・・6g

作り方

①ゼラチンは水でふやかしておきます。

②グレープフルーツジュースと砂糖を火にかけ、温まったら①とコラーゲンパウダーを加えて溶かします。

③グレープフルーツは皮をむいて一口大に切っておきます。

④器に流し入れて冷やし、固まったら、グレープフルーツをのせたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンB1・葉酸・パントテン酸・カリウム

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