VOL.162 豆乳抹茶ババロア

材料(2人分)

粉ゼラチン・・・2g
青汁(粉末)・・・3g
抹茶・・・小さじ1/4
豆乳(成分無調整)・・・150ml
砂糖・・・大さじ2

作り方

①粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れて、ふやかします。

②青汁と抹茶を混ぜ合わせます。

③鍋に豆乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜて砂糖を溶かします。

④②に③を大さじ1〜2ほど入れて溶き、③の鍋に入れて混ぜ合わせて、火を止めます。

⑤④に①のふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かします。ゼラチンが溶けたらバットなどに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるときにスプーンなどで器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄

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