材料（２人分）

レタス・・・3〜4枚
雑穀ご飯・・・お茶碗2杯分（約240g）
梅干し・・・2個
しょうゆ・・・適量

A
和風だし・・・2.5g
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1と1/2

白いりごま・・・大さじ2

作り方

①レタスは大きめにちぎります。

②雑穀ご飯はおにぎりにします。熱したフライパンでおにぎりの両面をこんがり焼きます。表面にしょうゆをスプーンなどで塗り、さらに焼き目をつけて、器に盛り付けます。

③鍋にAと水2カップを加えて煮立て、②にかけます。①と梅干しを入れて、ごまを振りかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・葉酸