VOL.19 菜の花とうなぎのマスタード和え

シミに効く究極レシピ!

材料(2人分)

菜の花・・・100g
市販のうなぎの蒲焼き・・・50g
しょうゆ・・・30g

A
粒マスタード・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1/2

作り方

①菜の花は、塩を加えた熱湯で2分茹でて、冷水にとって水気を絞ります。半分の長さに切って、しょうゆをからめます。

②うなぎは2cm角に切ります。

③①にAをからめて、②を加えて味を馴染ませたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

タンパク質・ビタミンA・ビタミンC

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