材料（４人分）

卵・・・5個
豚ひき肉・・・150〜200g
タマネギ・・・1/4個

A
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1

油・・・大さじ1
塩・・・少々
コショウ・・・少々
バター・・・大さじ1

作り方

①卵は割りほぐして、塩、コショウを加えて混ぜます。玉ねぎはみじん切りにします。

②鍋に油を熱して玉ねぎを透きとおるまで炒め、ひき肉を加えてよく炒め、Aで調味します。

③別鍋に油、バターを熱して②を流し入れ、ハシでかき混ぜます。半熟になったら①を加えて卵で包み込み、器に盛りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・タンパク質・リン・鉄・亜鉛・ヨウ素・セレン