材料（４人分）
クレソン・・・2把
スモークサーモン・・・80g
タマネギ・・・1/2個
A
油・・・大さじ4
酢・・・大さじ2〜3
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
作り方
①クレソンは冷水につけてパリッとさせ、水けをきって5〜6cmの長さに切ります。
②スモークサーモンは一口大に切ります。
③タマネギは薄切りにして冷水にさらし、水けをきります。
④ボウルにクレソン、サーモン、タマネギを合わせて、Aを順番にふり入れて和え、器に盛りつけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・カルシウム・リン・食物繊維