材料（４人分）

セロリ（葉つき）・・・2本
赤とうがらし・・・1/2〜1本

ごま油・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2

作り方

①セロリの茎は筋を取り、そぐようにし3mm幅の斜め薄切りにします。葉も食べやすい大きさに切ります。

②鍋にごま油を入れて中火にかけ、手でふたつにちぎったとうがらしを加えて熱します。セロリを加えて炒め、しんなりしはじめたら、しょうゆを加えてさらに炒めます。焦がさないように注意しながら、歯ごたえが残る程度まで炒め、器に盛りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・カリウム